7月17日，兰州理工大学“红耀兴农先锋队”5名队员在靖远县团委书记邢燕斌、副书记焦锋的大力协助下，在靖远县团委闫锦善和学院杨伟霞老师的带领下，前往金三角农业科技创业园进行实践调研，旨在深入了解靖远县特色农产品生产企业的生产工艺流程和质量监控体系。队员们到达靖远金玉康达食品工业有限责任公司后，和公司负责人陈耀辉总经理进行了交流，了解到靖远东湾驴肉不仅是一道美味的菜肴，更在潜移默化中传承弘扬中华美食文化，承载着靖远人朴素的饮食品味和忠厚的性格内涵。紧接着，在生产车间负责人魏永果的带领下，参观了东湾驴肉生产车间和辣椒酱包装车间。驴肉生产车间环境干净卫生，生产流程井然有序，人工挑选出优质的驴肉进行精细的烹饪、处理和分割，确保每一块肉都是优品肉，严格遵循卫生和质量标准，以保证驴肉的品质和口感；辣椒酱包装车间实现了全自动现代化车间，生产线高效运转。参观过程中，公司负责人还详细介绍了生产过程中的关键环节和质量监控措施，强调了企业对于食品安全和品质的执着追求。参观结束后，实践团队师生针对降低生产和加工成本、提升包装质量等问题与公司人员进行了深入交流和探讨。
图1 团队成员和金玉康达公司负责人陈耀辉、县团委干部闫锦善合影
图2公司生产车间负责人带领团队参观生产线
随后，队员们又来到陇源丰农业科技发展有限公司实践学习。公司为靖远县引进了枸杞、大枣烘干流水线，枸杞、大枣、大米和冷鲜羊肉的包装流水线等加工设备，多举措、多方式和多维度地带动当地老百姓实现脱贫增收，为脱贫攻坚和乡村振兴做出了巨大贡献。该公司负责人还详细介绍了各种包装材料的选择标准，强调了环保、保鲜和美观的重要性，展示了如何根据不同农产品的特点和市场需求，设计出个性化的包装方案，以提升产品的附加值和市场竞争力。此次实践活动不仅增加了队员们对食品生产与包装的了解，学习了课本以外的专业知识，还激发了队员们对食品专业的热爱和未来行业的憧憬。
图3 团队成员参观陇源丰农业科技发展有限公司
图4 团队成员与陇源丰农业科技发展有限公司、团县委闫锦善合影
（撰稿：熊文柔；摄影：邹名洋；初审：杨伟霞 任海伟；终审：郑军）
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