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食品科学与工程专业精心策划扎实开展认识实习

2024-01-03 点击：次作者：冯再平宋琛来源：

近日，太阳集团tyc官方入口食品科学与工程专业2021级本科生在冯再平、马文锦等老师的带领下，走进白银赛诺生物科技有限公司、甘肃利尔康生物科技有限公司、甘肃中粮可口可乐饮料有限公司、益海嘉里（兰州）粮油工业有限公司、兰州新区现代农业双创基地（兰州新区秦东农业投资发展有限公司）等省内相关企业开展认识实习专题教育。

白银赛诺生物公司作为我国生物酶的领军企业，是一家集研发、生产和销售于一体的生物酶制剂公司，是中国发酵工业协会常务理事单位、发酵行业十强企业，先后获得国家“绿色农用生物产品高技术产业化专项企业”等多项荣誉。设备部李安国部长为学生进行了安全培训，带领参观了厂区布局和发酵车间、包装车间，详细讲解了工艺流程、主要设备，让同学们能够近距离认识发酵设备和相关工艺。

甘肃利尔康科技有限公司年产能3000吨菊粉和1000吨低聚果糖，产业横跨生物科技、种植养殖、国际贸易等多领域，业务辐射全球20多个国家和地区。利尔康公司石富介经理为同学们讲解了利尔康独特的全膜法生产菊粉先进工艺，使同学们见识了科技创新的魅力，激发了同学们学习好专业课程的热情。

甘肃中粮可口可乐饮料有限公司、益海嘉里（兰州）粮油工业有限公司、兰州新区现代农业双创基地（兰州新区秦东农业投资发展有限公司）都是各自行业的翘楚，生产设备先进、自动化、智能化程度高，学生们通过参观这些企业，对现代化的食品企业有了进一步认识。

通过这次实习，学生们不仅详细了解了食品相关行业的发展现状，还培养了实践能力，为今后的学习和工作奠定了坚实的基础。实习期间，学生们认真查阅资料、虚心请教企业专家，充分发扬团队协作精神，圆满完成该教学活动。

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