8月24日至26日，食品系主任王雅副教授和副主任张百刚副教授参加了河南科技大学、郑州大学出版社共同主办的“全国普通高等教育食品类工程教育专业认证研讨会暨基于工程教育专业认证理念教材建设研讨会”。教育部食品科学与工程专业教学指导委员会秘书长、食品类工程教育认证分委会秘书长、江南大学夏文水教授，教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员、食品类工程教育专业认证分委员会副主任、中国海洋大学曾明湧教授等37所国内食品相关高校的100多名专家学者参加会议。
研讨会特别邀请了曾明湧教授作题为“准确理解和把握认证标准，做好认证工作”的大会主题报告，详细解释了工程教育认证通用标准的构成及其逻辑关系，并全面解读了39个观测点的内涵；夏文水教授作题为“食品科学与工程专业核心课程的建设”的主题报告，详细论述了在工程教育专业认证背景下，食品科学与工程专业核心课程的设置与要求、核心课程对毕业要求达成的支撑；西北农林科技大学樊明涛教授作题为“构建产出为导向的教育体系”的主题报告。
本次会议对进一步落实《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》和《新工科研究与实践项目指南(征求意见稿)》及“食品科学与工程”工程教育专业认证办法及认证标准，对继续深化本科食品类专业课程的教育教学改革，借力工程教育认证，研讨新工科的内涵、特征、规律和发展趋势等，强化工程教育教材建设、促进食品专业的发展等方面均有积极的推动作用。
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