5月10-12日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2019年第一次会议在重庆召开。会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，西南大学食品科学学院承办。教育部食品专业教指委成员及来自全国一百多个单位的500多名教师参加了本次会议。我校食品科学与工程专业学科带头人赵萍教授和系主任王雅博士参加了本次研讨会。
为了更好地促进和完善高等院校食品类专业教育教学的发展，共谋食品类一流人才培养大计，落实“以本为本”、探索“四个回归”，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会召开了此次会议。大会报告和研讨了食品专业面向新工科的工程实践教育体系建设、专业建设、金课建设、以《营养与健康讲座》课程实例的新时代本科教育的教学应、食品质量与安全、实践教学、工程实践等相关内容。
我校生命学院参会的两位教师认真学习，积极和与会同行专家进行交流咨询，收获颇丰。通过参加此次会议为食品专业的教学工作和课程建设提供了一定的新思路。
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