8月9日-11日，中国农业发展与科技交流中心在辽宁大连举办了“2019全国可食植物资源开发与利用暨产品创新研讨会”。本次会议旨在推动我国可食植物资源开发利用、食品科学与营养和产品创新相关科研领域的发展，通过科学家的不懈努力，让普通老百姓能够“吃出美丽，吃出健康”。
来自国内江南大学、南京大学、河南工业大学、内蒙古农业大学、广东省中医研究所、中国疾病预防控制中心、天津益倍生物科技集团、河南亚临界生物科技公司等科研院所和企业的80余位专家学者齐聚一堂，聆听了15位专家关于茶叶、黄精、显齿蛇葡萄、赶黄草、锁阳、菊芋、啤特果等植物资源利用的研究报告，共同探讨了不同地域特色可食植物的开发利用现状及功能营养的研究热点。
我校太阳集团tyc官方入口李志忠教授和蒲秀瑛教授参加了此次会议。会议期间，李志忠教授作为召集人主持了分会场报告，并做了题为《西部特色生物资源产业化案例解析》的专题分享；李志忠教授还与参会者交流了我校赵萍教授有关柿子开发与利用的研究进展。
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