教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2020年全国高校食品类一流专业建设研讨会于10月31日-11月2日在安徽省滁州市召开，会议由滁州学院承办，安徽农业大学、安徽省食品专业合作委员会协办。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇、副主任刘静波、秘书长夏文水，委员会委员曾名湧、委员会委员及课程教材建设专门委员会主任刘成梅、教育部创新方法教学指导分委员会委员姜松出席会议。来自全国90多所高校的300余名食品科学与工程类专业代表参加了会议。
开幕式上，江南大学金征宇教授代表教指委向与会委员和领导对滁州学院的会议支持表示感谢，并做了《国内外高校食品专业建设与趋势》报告，希望各个学校借此机会，相互学习与探讨，立标准、求改革、提质量，展示专业建设特色风采。
南昌大学刘成梅教授做了《食品类专业课程体系与师资队伍建设》，吉林大学刘静波教授做了《食品类一流专业质量保障体系的建立》、江南大学教授夏文水做了《我国高校食品类一流专业建设与发展》，中国海洋大学曾名湧做了《食品类专业工程教育认证毕业要求内涵把握》、江苏大学教授姜松做了《食品类一流专业支撑条件建设》等主题报告。周裔彬、丁超、方海田3位教授就食品专业内涵和改革探索做了报告并与参会代表进行了热烈讨论。
大会采用线上和线下结合的方式，较好的将大会主题传播给每一个食品人。
我院教师刘晓风和王雅两位参加了此次会议，与来自全国各地的同行们就食品类一流专业建设等问题进行了深入交流与探讨，受益匪浅。此次会议精神，对我校食品科学与工程专业建设、培养方案制定、学生培养等方面有较好的指导意义。
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