兰州理工大学王全进副校长致辞
甘肃省营养学会理事长、兰州大学王玉教授致辞
甘肃农业大学副校长、博士生导师毕阳教授做大会主旨报告
论坛报告
参会嘉宾与代表合影留念
5月23日，由兰州理工大学和甘肃省营养学会联合主办，太阳集团tyc官方入口、甘肃省营养学会食品营养分会、甘肃省特色生物资源产业化校企联合创新中心承办的“甘肃省第二届营养与健康论坛”在我校彭家坪校区图书馆学术报告厅隆重举行。兰州理工大学副校长王全进，甘肃农业大学副校长毕阳，甘肃省营养学会理事长、兰州大学王玉教授，陕西省食品科学技术学会理事长李建科教授，甘肃药业集团科技创新研究院院长邱国玉，甘肃省科学院生物研究所所长王治业等领导和各位演讲嘉宾出席本次论坛。太阳集团tyc官方入口院长伍国强教授主持开幕式。来自省内外从事营养与健康研究和产品生产开发的高校、科研院所和企业的100余名代表欢聚一堂，把脉论道营养与健康产业发展。
开幕与主旨报告阶段，王全进围绕国家《"健康中国2030"规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》精神，强调了关注营养与健康的重要性，介绍了兰州理工大学和太阳集团tyc官方入口的专业建设和发展，本次论坛举办对食品科学、生物工程和制药工程等学科有积极意义，为我校人才培养搭建了一个新平台。王玉介绍了甘肃省营养学会的工作和食品营养分会的成立与发展，对我省营养与健康事业中出现的问题进行了分析，对营养科学和健康产业发展提出了新期望。毕阳教授为本次论坛做了题为“沙棘的活性成分及抗氧化能力”的大会主旨报告，呼吁全省从事食品科学和营养健康研究的同仁积极推动营养与健康产业发展，并对我校主办此次论坛、提供代表交流平台给予高度评价。
论坛阶段，甘肃中医药大学李成义教授、北京工商大学刘慧琳教授、中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室邸多隆研究员、陕西师范大学李建科教授和张宝善教授、西北农林科技大学徐怀德教授、青海民族大学李军乔教授分别做了题为“中药药性及健康产品研发”、“青稞全谷及麸皮对饼干中晚期糖基化终产物的抑制研究”、“油橄榄系统研究——从基础到应用”、“植物多酚的化学与营养功能”和 “几种果蔬的加工概况及发展思路”、“食用菌精深加工与技术创新”、“蕨麻的应用价值及研究现状”的专题报告。上海市农业科学院生物技术研究所王金斌研究员通过线上为论坛参会人员做了“转基因成分靶标分子快速精准检测方法的研究”的前沿报告。我校太阳集团tyc官方入口张伟杰教授和张百刚副教授分别做了题为“基于中药多糖的生物活性材料”和“棒曲霉素的细胞毒性研究”的探索进展。论坛现场交流融洽、氛围热烈，与会代表尽情感受了学术大咖的研究风采，享受了五月夏日的学术盛宴，深感收获颇丰，期望明年论坛再见。
最后，甘肃省特色生物资源产业化校企联合创新中心主任李志忠教授做了论坛总结，期待关注健康事业的各位同仁一起“学思践悟”营养与健康知识、规划、行动和信念的崇高之“真善美”，一起用营养均衡标准创造精力充沛、神清气爽的崇高新生活，一起用身心愉悦状态开创师生健康、中国健康的崇高新境界。
本次论坛是我校举办第七届甘肃省“全民营养周”的系列活动之一，得到了甘肃泽园农业科技有限公司、甘肃伊禧堂实业股份有限公司、甘肃海航汉莎航空食品有限公司和海能未来技术集团股份有限公司的支持。在未来，兰州理工大学将聚焦国家和甘肃省营养与健康行业发展的相关政策，集省内外产学研政界的专家和学者之智，探讨行业发展趋势、分享营养与健康企业成功模式，加强校企联合创新，促进我省的营养和健康产业蓬勃发展。
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