2021年8月6日，20名食品科学与工程专业同学顺利完成了为期3周的企业现场生产实习。本次实习由曹莹莹和田辉两位老师带队，实习企业是位于兰州市安宁区的兰州奇正生态健康品有限公司，主要从事保健食品的研发、生产、销售，拥有片剂、胶囊剂两条保健食品GMP生产线，年生产胶囊剂2亿粒、片剂2亿片。
实习前，学院领导和老师与企业进行了详细沟通策划，购买了实习保险，而企业也制定了详细安排，提供了生产部、质量控制部及物料管理部的3部门轮岗实习方案，保证所有同学能在2-3个部门进行顶岗实习。
实习过程中，带队老师严格按照学院实习规范，与同学们共同参与，保障学生安全，随时了解学生实习状况，及时进行交流，为学生排忧解难。同学们严格遵守企业规章制度和操作规范，认真学习生产、检验和物流工艺流程，以及车间、质量部和库房的功能布局。企业领导和员工合理安排学生的日常工作，并热情讲解疑难问题。
实习最后一天，企业安排了实习总结座谈会。行政总经理对同学们的实习表现表示肯定，寄语同学们深入总结本次实习，充分将理论与实践知识结合，提高创新意识，为真正走上工作岗位夯实基础。各部门负责人依次发言，对同学们的实习过程进行总结和评价，并为同学们今后的发展提出建议，欢迎毕业后加入公司大家庭。
本次实习切实提高了同学们的工程实践能力，也使各位同学切实体验到了企业的生产运营模式和理念，达到了生产实习的目标和要求。
（撰稿：田辉；终审：陈永泰）
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