8月1日-3日，第十届食品科学国际年会在安徽合肥拉开帷幕。本次会议由北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、国际谷物科技协会、合肥工业大学生物与食品工程学院、安徽农业大学茶与食品科技学院、茶树生物学与资源利用国家重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院、华美食品学会共同举办，会议还得到美国国际谷物化学家学会（AACCI）的大力支持。来自国内外1900余名代表参加了本届会议。
本届年会以当前食品科技发展趋势和食品产业发展的重点科技需求为导向，针对食品产业发展面临的重大科技问题，就食品产业科技创新基础理论方面展开探讨，大会报告共设有食品高新技术、食品生物制造及组学技术、农产品贮藏、加工及质量控制、传统酿造和发酵食品基础理论研究、食品加工应用基础及绿色制造、食品冷链物流、食品营养与健康等12场分论坛报告，另设食品科学青年学者专 场和食品科学研究生专场，共计200个口头报告。
我院刘晓风教授、任海伟副教授带领9名硕士研究生参加了此次会议，并与参会的兄弟院校专家学者进行了广泛交流。
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