2016年4月2日，生命学院组织食品专业百名学生赴八一宾馆观摩“时代基因杯”健康中国2016营养讲师大赛。“健康中国2016营养讲师大赛”由首都保健营养美食学会发起并承办，今年分30个赛区，参赛选手2000名。大赛全部由西安时代基因健康科技股份有限公司冠名赞助。甘肃赛区的这场竞赛为全国第一场比赛，35名各个级别的公共营养师参加角逐，历时一天，大赛最终评选出甘肃省十佳优秀营养讲师，前五名选手将代表甘肃赛区参加全国决赛。
我校生命科学院李志忠教授、刘晓风教授受聘特邀评委。曹立宏副书记、辅导员王苍海老师与百名学生分享了这场食品营养学盛宴。营养师大赛致力于普及营养知识、传播健康理念、畅享科学与健康。来自各地的35名优秀的营养师激情演讲。“酸奶、牛奶大比拼”、“中国黄酒文化”、“地下黄金——土豆”，“高原圣女——沙棘”等等主题贴近生活，内涵丰厚。同学们享受饕餮盛宴的同时，收获了胆识、收获了自信。李志忠教授的最后点评风趣精彩，他肯定了所有选手的努力，鼓励选手注重主题选择，注意用好小结使演讲升华。刘晓风教授对甘肃赛区的选手寄予了殷切的希望。
首都保健营养美食学会执行会长王旭峰籍贯甘肃天水人，亲临比赛现场指导工作。他毕业于中国农业大学食品专业，多年来致力于传播营养健康理念，累计为《北京青年报》、《健康时报》等媒体撰写健康科普文章三百多篇。是“食育推动计划”发起者，营养讲师训练营创办者，为中国营养、健康传播贡献出了巨大的力量。他特别鼓励我校学生自信拼搏、勤奋创业，在营养健康领域成就自己的事业，他的成功极大地激励了我校学生。
大赛持续了一天，但同学们却不觉得累，每个人都觉得自己收获了良多。通过观摩此次大赛，同学们对公共营养师这个职业有了更加深入的了解，同时也更加清楚了自己应该做什么---要扎实学好本专业知识，为以后的发展做好充足的准备。
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